คำว่า ไกลโคไลซิส มีความหมายว่า การสลายน้ำตาลซึ่งเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นในกระบวนการนี้ กลูโคส น้ำตาลคาร์บอน6อะตอมจะถูกสลายกลายเป็นไพรูเวต(Pyruvate)ในขั้นตอนต่างๆและจะได้พลังงานทั้งในรูปATPและNADH กระบวนการนี้เกิดขึ้นกับเซลล์ของสิ่งมีชีวิตทุกชนิด โดยเกิดขึ้นในส่วนของไซโตซอล(Cytosol)เป็นปฏิกิริยาที่สามรถเกิดได้โดยไม่จำเป็นต้องใช้ออกซิเจน ช่วงหลักๆของไกลโคไลซิสจะมีอยู่สองช่วงคือ "ช่วงจ่ายพลังงาน" และ "ช่วงที่ได้รับพลังงานคืน" โดยขั้นตอนทั้งหมดสามารถสรุปได้ดังสมการนี้:
Glucose + 2 NAD+ + 2 Pi + 2 ADP → 2 pyruvate + 2 NADH + 2 ATP + 2 H+ + 2 H2O
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น